Welkom!

Het jaar 2015 en het jaar 2016 staan voor ons in het teken van onze wereldreis (lees hier meer over ons en waarom we deze reis maken). Met dit blog willen we iedereen die het maar leuk vindt om te lezen, op de hoogte houden van onze reis, maar ook van de voorbereidingen en hoe wij tijdens deze reis veranderen.  Maar daarnaast, dient het ook als een dagboek voor onszelf.

We vinden het leuk om via dit blog met jullie in contact te blijven, maar uiteraard kunnen jullie ons ook rechtstreeks mailen ( / ).

Diep in de zee

“Diep in de zee.. diep in de zee…
Al die sardientjes zijn ook mijn vriendjes.
JIPIEJAJEEEJ..
Hier in de zee heb ik het best.
Wij hebben zelfs een kreeftenorkest .
Zorgen vergeet je altijd een beetje..diep in de zeeee…Haha..
Net als die slakken blijven we plakken..Hier in de zee..
Kijk hem eens blazen.
Als een extase waar wij naar streven is een goed leven…
Wij zijn tevreden heel ver beneden.
Diep in de zeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee…………..” – de kleine zeemeermin

Ocean sound dive + yoga

Deze duikschool is één van de populairste duikscholen op Koh Tao en dit is niet zonder reden! Ze zijn namelijk erg professioneel maar tegelijkertijd heel hartelijk en gezellig. Je krijgt les in een klein groepje van maximaal 4 personen. Dit vonden wij erg prettig omdat je op deze manier veel aandacht krijgt. Onze instructeur Phil was heel direct en duidelijk op de momenten dat dit nodig was, maar gezellig op de andere momenten. Naast gratis koffie, thee en water kun je ook gratis zeeziektepilletjes krijgen. Dit laatste bleek voor mij niet overbodig… Wij hebben echt een super leuke tijd gehad tijdens onze duikcursus (lees er hier meer over)!

I love salad

De mensen die ons een beetje kennen weten dat wij erg van gezond eten houden. Op reis is dit soms best een uitdaging gebleken, we waren dan ook erg blij toen we dit restaurantje op Koh Tao ontdekten. Ze hebben een uitgebreide kaart en serveren heerlijke en gezonde salades, smoothies, ontbijtjes, desserts en andere gerechten. Het is moeilijk kiezen met al die heerlijkheden, maar het suikervrije chocolade ijs is een absolute aanrader met het lekkere tropische weer!

Spring maar achterop bij mij…!

Wij hebben voor Gers Pardoel een gat in de markt gevonden! Als hij ‘fiets’ veranderd in ‘scooter’ scoort hij geheid een enorme hit in Vietnam. Zoals er in ons vertrouwde Groningen voor elke inwoner drie fietsen zijn, zo moeten er in Vietnam voor elke inwoner wel drie scooters zijn. We hebben echt nog nooit zoveel scooters bij elkaar gezien! Oh en Gers, we hebben ook alvast een clip voor je opgenomen.

Baba’s kitchen

Na ruim vijf weken Vietnamees eten hadden we wel even zin in iets anders. We bleven wel in de Aziatische hoek en kwamen via Tripadvisor uit bij Baba’s kitchen. Dit Indiase restaurant heeft goede bediening, een uitgebreide kaart en niet onbelangrijk: heerlijk eten. Het eten is behoorlijk kruidig (daar moet je dus wel tegen kunnen) maar de smaken zijn daardoor heel rijk, wij hebben dan ook aardig zitten smikkelen! Ze serveren gratis mineraalwater en een paar bijgerechtjes.

Airbnb appartement nabij Ho Chi Minh City

Dit soort luxe verwacht je niet in Vietnam! Het appartementencomplex is net nieuw en de appartementjes zien er dan ook nog perfect uit. We hadden een zeer ruime studio met badkamer en keuken tot onze beschikking. Er is dagelijkse schoonmaak en je krijgt iedere dag water, koffie en thee. En waar we nog wel het meest fan van waren: op het dak is een zwembad! Het appartementje bevindt zich wel een stuk buiten het centrum van Ho Chi Minh City en is dus niet geschikt als je elke dag het centrum in wilt. Maar als je op comfortabele wijze meer van het echte Vietnam wil zien, zit je hier op je plek!

Nationaal park Cat Tien

Het hoogtepunt in dit nationale park is het krokodillenmeer. De wandeling hier naartoe is mooi, er aangekomen zijn de uitzichten prachtig en kun je met een klein bootje het meer op waarin 200 krokodillen leven. Dit klinkt spannender dan het is, de krokodillen blijken namelijk banger (of onverschilliger) voor ons te zijn dan wij voor hun. Hoewel de echte hike mogelijkheden in het park beperkt en de verhuurde fietsen ronduit matig en (relatief) duur zijn, is het met name door alle dieren in het park (krokodillen, vissen, kikkers, leguanen, vogels, vlinders, beren en apen) toch zeker de moeite waard. Wij sliepen in de direct naast het park gelegen Green Bamboo Lodge. Dit is wakker worden en inslapen met de roep van de gibbons, wat wij toch wel heel bijzonder vonden. Je slaapt hier in prima hutjes en je hebt een hangmat op je eigen balkon. Het eten is niet echt geweldig, maar de Jungle Lodge aan de overkant van de weg serveert heerlijk (maar wel iets duurder) eten.

Hoi An eco cooking class

In Hoi An zijn er ontzettende veel aanbieders van cooking classes. Wij hadden voor deze cooking class gekozen en hebben daar zeker geen spijt van gehad. Alles was goed geregeld, de gerechten waren lekker en de medewerkers die de cooking class geven spreken goed Engels.

Je wordt opgehaald (en ook weer afgezet) bij je hotel. Vervolgens is er een leuk tochtje met kleine ronde bamboebootjes door een waterkokosnotenveld naar de locatie van de workshop. Daar aangekomen krijg je een kopje thee en wat vers fruit. En dan… aan de slag! Je leert hoe je op traditionele wijze rijstmelk en rijstpapier maakt. Verder leer je hoe je banh xeo (rijstpannekoekjes met taugé, garnalen en spek), gestoofde aubergine, groene mangosalade, zoetzure vissaus, verse springrolls en noodlessoep met rundvlees maakt. Je helpt met koken, maar het is een erg geoliede machine dus moe wordt je er niet echt van. Naderhand eet je de gerechten die je gemaakt hebt samen met de groep op en ontvang je een boekje met de recepten. Een erg leuke middag!

Heritage home stay Hoi An

Hoi An is erg toeristisch en de keuze in hotels is dan ook groot. Wij hebben natuurlijk geen ervaring met andere hotels in Hoi An, maar dit hotel was voor ons perfect. Ruime, schone en moderne kamers, goede service, lekker ontbijten in de binnentuin, hele aardige hoteleigenaars en personeel, elke dag gratis drinkwater en vers fruit en als klap op de vuurpijl werden we zelfs uitgenodigd door de eigenaar voor een feestmaal samen met een aantal andere hotelgasten.

Paradise Cave

De Paradise Cave is onderdeel van het Phong Nha nationaal park die bekend staat om de prachtige grotten. Gezien de entreeprijzen van de afzonderlijke grotten hebben we ervoor gekozen alleen deze grot te bezoeken en dit bleek echt de moeite waard (de grot is erg groot, de activiteit is dan ook niet te kort als je voor één grot kiest). Vóór ons bezoek aan de Paradise Cave konden we ons niet voorstellen dat een grot zo mooi kan zijn. Ook de omgeving van het nationaal park is erg mooi. Het is een aanrader om de rest van de dag de omgeving op de scooter – het vervoersmiddel van Vietnam – te verkennen.